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游客抱怨士林美食不正宗还偏贵 部分人现场乱扔垃圾
来源:游山玩水网   更新时间:2014-9-22 16:45:19

  

  “士林夜市”登陆上海以来,一直人气很旺。青年报记者 马骏 摄

  东方网7月11日消息:据《青年报》报道,不知你是否曾在盛夏的夜晚走在夜市里,边品尝小吃,边排着队在叫卖声中感受城市的喧嚣和热闹?7月5日,台湾“士林夜市”登陆上海,在锦江乐园掀起了一阵新的夜市热潮。日前,青年报记者探访了“士林夜市”,发现那儿人气很旺。不过,营业几天后也出现了一些问题。为此,主办方针对卫生、价格与开放时间等热点问题给出了回应。

  部分游客现场乱扔垃圾

  日前,青年报记者随大批游客进入锦江乐园内。只见30个摊位分成3排一字排开,大量游客拥挤地排在不足5米的过道上。时不时,有游客手拿小吃穿过人流到处乱晃,地上,有些角落里还横七竖八地躺着竹签和吃剩的小吃。

  青年报记者前往的是右侧的摊位,只见靠近摊位不远有一片草坪,几乎每个摊位前的队伍都延伸到了草坪。草坪的前侧已经被排队的游客站满,后侧则坐满了许多已经买到美食的游客。一名身穿黄色上衣的女孩手持装有烤串的塑料盒,正吃着手中的培根卷,看见远处自己的同伴走来,顺手就将吃完的竹签和塑料盒扔在草地上。事实上,现场每十步以内就有一个垃圾桶,而女孩却选择了“随手扔”。

  只见草坪上错落有致地散落着很多竹签,在青年报记者排队的半小时内,就发现有不下五人在草地上留下垃圾。

  从外地来沪旅游的王先生此次慕名来逛锦江乐园,恰好看到“士林夜市”在此举办,就顺便逛了逛。他发现所有的摊位都集中在门口的位置,现场十分拥挤,进入锦江乐园更是不便,便匆匆离开了。

  夜市食品价高质量却一般

  市民朱先生坦言曾去过台湾旅游,记忆中,在台北、高雄等城市,夜市是游客们夜生活最喜欢去的地方,甚至已经成了一道风景线。此次“士林夜市”来到上海,本来以为会看到与台湾夜市一样的特色摊位,吃到正宗台湾美食,没想到到了现场才发现,除了人多外,无论是摊主的服务还是美食,离记忆中的场景都有距离。

  学生高小姐则对夜市里号称正宗的台湾美食不甚满意。她表示,一些摊位的工作人员动作不太熟练,却还要在很短的时间内做出大量小吃,这些食物的味道可想而知了。味道一般也就算了,这边的食材好像也不是来自台湾,而价格却高出了台湾一大截。“此外,我还看见垃圾桶周围飞舞着的苍蝇。而且,有的垃圾桶位置十分靠近摊头,随着温度的升高,苍蝇越来越多,难免会影响食物的卫生。”

  “现在已经入夏,下午5点时还是太阳高挂,大白天逛夜市,说不出来的奇怪。尤其是有工作的白领,下班时间比较晚,到夜市已经是晚上七八点,排队进园基本接近收摊时间了。对于人流量如此巨大的夜市嘉年华,夜市开放时间能否再往后挪一挪。”白领李小姐建议。

  [主办方回应]

  食材原料来自哪里?

  经过一整天的努力,青年报记者联系到了台北士林观光发展协会执行长高启原。针对游客提出的夜市小吃并非来自台湾,且价格高于台湾当地的说法,他解释说,根据大陆的相关法规,这些食材来自大陆合作食品工厂、很多生鲜来自上海本地的生鲜市场。而调料则是各个摊主的独家配方,很多来自台湾。

  “很多人反映夜市的小吃贵,其实除了原住民石板烤肉卖到40元,一些小吃的价格不算特别高,现场还有一些饮料仅售10~15元。士林夜市的小吃价格比台湾高25%~30%。这是因为到大陆的采购、人员管理、物流成本会高一点,这些都会反映到价格上。”高启原介绍说,摊位上除摊主是台湾人外,一些工作人员都不是熟手,是上海当地找来的帮手,这些都需要成本。

  如何保证食品安全?

  每天都会检查

  有游客反映,垃圾桶附近苍蝇环绕,距离摊位很近,对夜市的食品安全颇为忧虑。对此,高启原回应说,会调查一下,为何垃圾桶会放在摊位附近。“至于食材的安全,大家大可放心,都是得到有关部门的认证和卫生许可的。食药监部门检查下来也是合格的。”

  青年报记者在夜市里偶遇了前来检查的食品安全部门的工作人员,他们介绍说,针对“士林夜市”的食品安全他们有一系列的措施,每天都会开展不定时的检查。每一个摊贩都需要在食品安全手册上签字,确保食品卫生问题,所以这里的小吃是绝对卫生安全的。

  但针对游客提到的食客乱扔垃圾的问题,主办方表示暂时无法解决,称园内有很多垃圾桶,几乎每个摊位旁都有一个大型垃圾桶,而且定期有人处理垃圾。对于部分不守文明的食客,这不是主办方所能控制的,需要的是广大市民的自律。

  夜市收摊时间能否推迟?

  收摊与闭园同步

  有游客提出,夏日晚上10点夜市收摊觉得有些早。对此,锦江乐园方面表示,原本平时闭园时间在下午5点左右。因为夏令时节,增加了夜场,闭园时间延迟到22:00。因此,夜市收摊与闭园时间同步,无法挪后。

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